|
Deense Kabeljauwkasserol
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 450 gr. kabeljauwfilet * 60 gr. ansjovisfilet * 3 eetl. broodkruimels * 3 eetl. boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de kabeljauwfilets naast elkaar. Laat de ansjovisfilets uitlekken, hak ze fijn en verspreid het over de kabeljauwfilets. Rol deze op. Leg ze in een beboterde vuurvaste kasserol van 1,5 ltr. inh., bestrooi ze met broodkruimels en leg er klontjes boter op. Bak ze in een matig warme oven van 175 C. in 25-30 min. gaar of tot de vis makkelijk uit elkaar valt als men er met een vork in prikt.
|
|
|